碳源就是有機(jī)物，所有有機(jī)物都含有碳元素，污水處理中的生化處理法，使用的是微生物將水中的有機(jī)物處理掉，說白了就是那水里的有機(jī)物來養(yǎng)微生物，微生物繁殖就需要碳源（有機(jī)物），還會順帶吸附無機(jī)物，微生物大量繁殖后，宏觀上就表現(xiàn)污泥的形態(tài)，水處理完畢后，進(jìn)入沉淀工序，微生物帶著有機(jī)物沉淀，上清液排出就打到了凈化污水的目的。 堿度是表征水吸收質(zhì)子的能力的參數(shù)，通常用水中所含能與強(qiáng)酸定量作用的物質(zhì)總量來標(biāo)定。一般我們監(jiān)測pH就好了。

對廢水排放標(biāo)準(zhǔn)的提高，其中總氮排放的要求也進(jìn)一步提高,為保證總氮達(dá)標(biāo)排放，通過外加碳源降低污水中總氮的量，成為了目前唯一適用于實踐的手段。

常用的碳源：甲醇、乙酸、乙酸鈉、面粉、葡萄糖、生物質(zhì)碳源及污泥水解上清液等。在使用過程中，需要根據(jù)實際工程情況選擇合適的碳源。