碳源就是有機物，所有有機物都含有碳元素，污水處理中的生化處理法，使用的是微生物將水中的有機物處理掉，說白了就是那水里的有機物來養(yǎng)微生物，微生物繁殖就需要碳源（有機物），還會順帶吸附無機物，微生物大量繁殖后，宏觀上就表現(xiàn)污泥的形態(tài)，水處理完畢后，進入沉淀工序，微生物帶著有機物沉淀，上清液排出就達到了凈化污水的目的。

碳源應該是乙酸鈉吧。我們一般不關(guān)心濃度，主要化驗它的COD。根據(jù)COD確定投加量。

COD就是化學需氧量又稱化學耗氧量，簡稱COD。是利用化學氧化劑（如）將水中可氧化物質(zhì)（如有機物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等）氧化分解，然后根據(jù)殘留的氧化劑的量計算出氧的消耗量。它和生化需氧量（BOD）一樣，是表示水質(zhì)污染度的重要指標。COD的單位為ppm或毫克／升，其值越小，說明水質(zhì)污染程度越輕。

堿度是表征水吸收質(zhì)子的能力的參數(shù)，通常用水中所含能與強酸定量作用的物質(zhì)總量來標定。一般我們監(jiān)測pH就好了。

當生物處理裝置內(nèi)液體的PH明顯大于或小于中性值時，處理水的水質(zhì)將會惡化，標準的PH應控制在6.0—8.5范圍內(nèi)。