能被微生物生長繁殖所利用的一類營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源。

常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。

根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。

碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。

碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細胞培養(yǎng)基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

污水處理碳源不足而導致的出水NOx- N偏高問題，活性污泥生化處理系統(tǒng)反硝化能力下降，對生物除磷也有很好的效果差。碳源補充通常用于缺氧池，反硝化濾池等缺氧區(qū)域，也可用于為厭氧反應(yīng)器或者好氧反應(yīng)器提供碳源。